Исторически гарнир выполнял роль лишь украшения блюда, но с течением времени его назначение кардинально изменилось. Разве можно представить себе сочные котлеты без картофельного пюре, классические бургеры без картофельных долек, рыбу без риса? И, конечно, в наш век стремления к красоте и здоровому образу жизни гарниры занимают не последнее место. Вкусные и полезные запеченые кабачки с помидорами, воздушное и низкокалорийное пюре из кабачков...