Какая самая трудная задача для современного ресторатора? Безусловно, это многовариантное уравнение с бесконечным множеством решений по составлению меню. И самое главное неизвестное в данной задаче - это раздел "горячие блюда"... Бесконечные дегустации, бессонные ночи, споры, замена блюд, ингредиентов, в конце концов, приводят к желаемому результату, когда нестыдно пригласить Друзей...